Dieta Light jest to „lżejsza” odmiana diety standard, dla osób które nie przepadają za posiłkami mięsnymi. Zamiast dwóch mięsnych posiłków, posiada tylko jeden. Charakteryzuje się dużym urozmaiceniem, pełną gamą produktów oraz opiera się na zasadach zdrowego odżywiania.
Podstawą są węglowodany, białka oraz tłuszcze. Węglowodany dostarczane są z kaszy, ryżu, ziemniaków, makaronów, pieczywa żytniego oraz płatów owsianych. Białka natomiast, przede wszystkim z drobiu (piersi kurczaka i indyka), z chudego mięsa wołowego, ryb, serów i jajek. Źródłem tłuszczy są tłuste ryby, olej lniany, kokosowy, oliwa z oliwek oraz orzechy.